Detaljer

Mine favoritter Print side Tilføj Favorit

Søtoftes Jordbrug

Info
Beskrivelse:

Regenerativ landbrugsvirksomhed etabl. februar 2017. Intensiv Market Garden. Mobilt hønsehus. Holistisk Afgræsning. STÆNDERTORVET ALLE LØRDAGE 8-14.

Søtofte’s jorde har været dyrket økologisk siden 70’erne. Et nyt, ungt team tager nu over. Vi fortsætter det økologiske udsyn og tilføjer nye holistisk baserede tilgange til husdyr, grøntsager og miljø.

Vores ønske er at skabe tætte, levende bånd mellem kunde og bonde, landbrug og natur. Året igennem inviterer vi til markvandringer, årstidsfester, foredrag og bespisning.

Hver lørdag sælger vi vores æg og sommergrønt på Stændertorvet i Roskilde.

Vi dyrker vores grøntsager økologisk, pløjefrit og uden traktor.

Vi tænker på vores grøntsagsproduktion, som en stor køkkenhave, som vi har raffineret og intensiveret. Vi dyrker vores grøntsager manuelt, da vi tror på, at det er måden, hvorpå vi kan opnå en høj kvalitet sommergrønt og samtidig varetage og opbygge frugtbar jord.

Alle vores grøntsager bliver sået, plantet, passet, høstet og pakket af mennesker, som brænder for håndværket.

På Søtofte får kvæget lov til at udfolde deres naturlige adfærd. De bliver udelukkende fodret med græs, kalvene går sammen med deres mor til de naturligt afvænnes og kvæget får lov at beholde deres horn.

Vores 450 høns bor på græsmarken i et mobilt hønsehus. Vi flytter hønsene til frisk græs hver anden dag. Hønsene følger efter køerne og spiser det efterladte kløvergræs og skraber kokasserne for insekter.
Det er godt for hønsene, græsset, marken og æggene.

Kategorier:   
Emneord:   
Fakta
Adresse:
Søtoftevej 74, 4100 Ringsted, Sjælland
Kontakt: Michel Poulsen
Mobil: 2720 2878
Hjemmeside:

Leave A Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Send besked til side forfatter

Andre oplysninger

I De Grønne Sider:

I Øko-Kalenderen:

I Det Grønne Bibliotek:

I Den Grønne Opslagstavle:

I Det Grønne Arkiv: