I et nært samarbejde imellem Syltedronningen, Landsforeningen Praktisk Økologi og Gartneri Toftegaard, er det en stor fornøjelse at byde indenfor til årets Syltefestival.

Årets Syltefestival handler om den praktiske husholdning, og hvordan vi sylter havens overflod, så der er smag og sødme til alle årets måneder.

Syltefestivalen er for alle os der sylter – fra den lille selvforsyning, til den mindre produktion til salg. Det handler blandt andet om at dele erfaringer, kogeteknikker, smagskombinationer, om at mødes og glædes, ligesom der også er mulighed for at deltage i konkurrencer med sin bedste syltetøj – fordi det er sjovt og lærerigt!

Dagen vil indeholde:

- Oplæg om syltning og fermentering, og om syltningens historie.
- Praktiske værksteder, hvor alle kan bidrage med erfaringer og gode råd.
- De bedste marmelader – syltekonkurrence med forskellige kategorier.
- Bytte-sylte-bord, hvor man kan komme med syltetøj/sylteri man har meget af, og bytte til nye fyldte glas.
- Smagsprøver, opskriftsdeling og meget mere!

Syltefestivalen er inspireret af Mere Liv i Haven Festivalen, som er organiseret af Landsforeningen Praktisk Økologi.

På facebook kan du også være med i gruppen Alle Os Der Sylter som er aktiv hele året rundt.

Hvis du er i tvivl om noget, eller gerne vil deltage som frivillig, så kontakt Sandra på sandra@praktiskoekologi.dk eller Helena på helena@syltedronningen.dk

Prisen for at deltage hele dagen med alle måltider og 5 værksteder er 350 kroner for medlemmer og 450 kroner for ikke-medlemmer.

Tilmeld dig