Database relationer

Kost har betydning for helbredet

Der er en stærk sammenhæng mellem en række livsstilssygdomme og den kost, vi spiser, og mange undersøgelser viser, at et højt forbrug af frugt og grønt kan nedsætte risikoen for kræft, hjertekarsygdomme, diabetes og en række andre sygdomme. Hvert år dør ca. 27.000 i Danmark af hjertekarsygdomme, og 30.000 får kræft.

600 g frugt og grønt om dagen

- så meget frugt og grønt bør en voksen spise, mens børn mellem 4-10 år bør spise 400 g frugt og grønt om dagen. Det er danske myndigheder og sundhedsorganisationer enige om at anbefale. I dag spiser danskerne for lidt frugt og grønt. I gennemsnit spiser vi 300 g frugt og grønt om dagen, og kun 4 pct. af de voksne danskere spiser de anbefalede 600 g. En ny undersøgelse viser, at de fleste er klar over, at frugt og grønt er sundt, og 32 pct. kender allerede budskabet "6 om dagen". Alligevel mener 60 pct., at de spiser tilstrækkeligt, og kun 15 pct. regner med, at de inden for en måned vil spise mere.

Noget af det, der skal afdækkes i kampagnearbejdet er derfor, hvad der motiverer til at spise mere frugt og grønt.