Database relationer

Projekt Direkte Salg er et to-årigt videns- og informationsprojekt om direkte salg af økologiske fødevarer, som støttes økonomisk af Direktoratet for FødevareErhverv.

Projektet startede 1. august 2001 og ventes afsluttet 1. Oktober 2003 med udgivelse af en håndbog, som opsummerer den indsamlede viden.

Det er ambitionen at skabe et bredt og fagligt velfunderet videngrundlag for direkte salg af økologiske produkter fra landmand til forbrugere, institutioner, restauranter, kantiner m.v., samt at gennemføre uddannelses- og informationsaktiviteter omkring direkte salg til de forskellige kundegrupper.

Bag projektet står Sjællandske Familielandbrugs økologiudvalg, som har formuleret ønsker og behov. Projektarbejdet ledes og koordineres af Johannes Nebel, der er ansat som projektleder. Ansvarlig for al vidensindsamling og det daglige arbejde med projektet er udviklingskonsulent Bente Bisgaard.