Database relationer

Torvesalg Vejle, hver  lørdag 9.00 - 14.30

Vejbod, altid åbent, Rødmosevej 133, 6052 Viuf

Grøntsager og frugt.

Gartneriet har været drevet biodynamisk siden 1977. Der dyrkes grøntsager i ca 1 ha agerjord og i 1200 m2 koldhus til torvesalg.

Til stedet hører desuden et mindre dyrehold på 10 ammekøer, lidt høns, får, geder og en hest. Dyreholdet har stedet primært på grund af gødningen, der bruges til kompost.

På friland og i drivhusene dyrkes ca. 50 grøntsagssorter og 10 slags bær.

Endrik Maat eksperimenterer med forskellige sorters smags- og dyrkningsegenskaber, bl.a. for at finde velegnede frøfaste sorter, som alternativer til F1 hybrider. Der er plantet mange træer og buske samt sået blomster imellem grøntsagsrækkerne.