Database relationer

Vi ser en ære i at kunne tilbyde vore kunder friske, økologiske produkter af fineste kvalitet. Det gælder såvel vores engrossalg som vores salg fra gårdbutikken. Vi leverer dagligt i sæsonen friskplukkede jordbær og ærter til en række butikker i Odder og Aarhus-området. Vi ønsker også at give besøgende på Holtgaard mulighed for at opleve, hvor meget det kan betyde for smagen selv at plukke sine ærter og jordbær; derfor bliver der afsat rigelige jordbær- og ærterækker til dette formål. Landbruget, hvortil der i dag hører  75 ha jord, blev drevet konventionelt til 1999, hvor vi begyndte omlægningen til økologi og plantede de første jordbær. På ca.10 ha dyrkes der nu jordbær, ærter, kartofler og frilandsgrøntsager mens øvrige afgrøder er hvidkløver til frø og forskellige kornarter til foder til økologiske husdyr eller konsum.