Database relationer

Manden bag Mr. Superfood hedder Benny Madsen, han er tidligere højt profileret Michelinkok, og er nu omvendt til et liv baseret på økologi, plantebaseret kost og juicing.

Benny Madsen blev uddannet kok i 2008, og har siden da arbejdet på anerkendte restauranter både i Bruxelles, London og København. Benny Madsen har bl.a. arbejdet i 3 år på Michelinrestauranter, herunder også under Gordon Ramsey.

Benny Madsen fik for alvor øjnene op for fordelene ved juicing i 2014, da han tog en 30 dages intensiv kur udelukkende bestående af friskpressede økologiske grøntsags- og frugtjuicer. Efter at have været ramt af stress og usund livsstil, oplevede han på egen krop de helbredsmæssige fordele ved at juice. I dag har Benny Madsen taget afstand fra den kokkeverden han er uddannet i, og lever udelukkende af juice og økologisk plantebaseret kost.

Mr. Superfood siger: “Vi lever i en jungle af negativ energi og giftige kemikalier. Derfor har jeg valgt at dedikere mit liv til, at finde en sund sti gennem junglen af dårlig livsstil og giftig mad. Denne vej har jeg fundet gennem juicing og plantebaseret kost. Kroppen kan helbrede sig selv, hvis bare den får mulighed for det, og det hjælper juicen med til.”